主料 | ||
雪梨3个 | 罗汉果2颗 | |
辅料 | ||
川贝母10克 | 姜片20克 | 去核红枣100克 |
1/9. 雪梨3个,洗净去皮
2/9. 准备生姜20g,切片,罗汉果2颗,红枣100g,去核,川贝母10g
3/9. 把梨切成小块,用料理机打碎
4/9. 罗汉果敲碎,川贝母也敲碎,但是忘了拍照,那个比较难碾碎
5/9. 把所有的食材放进砂锅,加适量纯净水,开始煲
6/9. 煮1小时左右,基本已经煮烂
7/9. 滤掉渣滓
8/9. 放入适量冰糖,再继续煲半小时,之后关火焖20分钟
9/9. 煲到最后只剩下一碗的量,大功告成。冷却后加蜂蜜,放于冰箱冷藏,每次取一两勺加热水冲饮