| 主料 | ||
| 虾一斤 | 藕适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 杭椒适量 | 辣椒适量 |
| 香菜适量 | 姜适量 | 盐适量 |
| 老抽适量 | 料酒适量 | 胡椒粉适量 |
| 孜然粉适量 | ||
香辣虾的做法，共4个步骤
1/4. 虾洗干净，放点料酒，盐，胡椒粉腌一下。然后藕切片，杭椒，葱切段备用。
2/4. 锅里倒入油，放姜片，虾下锅油爆，虾完全变红色盛出。
3/4. 锅里倒入少许油，放入藕片，杭椒，辣椒，葱段翻炒片刻倒入虾。
4/4. 虾倒入锅中后，放少盐，一点老抽和醋翻炒，最后撒上孜然粉出锅。
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