苋菜是一种营养丰富的蔬菜，炒出颜色也很奇特，拌饭给小孩吃都很喜欢的哦！
| 主料 | ||
| 苋菜500克 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜3颗 | 食用油60毫升 | 盐2克 |
| 鸡精粉1克 | ||
蒜蓉炒苋菜的做法，共4个步骤
1/4. 将苋菜摘好，洗净待用。
2/4. 大蒜子拍好去皮放入油锅中爆香。
3/4. 把待用的苋菜倒入锅中翻炒，直至苋菜炒出紫色汤汁加入少许盐和少许鸡粉，再拌均匀即可出锅装盘。
4/4. 装盘上桌了，一道美食出炉。
小窍门
需大火翻炒，苋菜本属有水分蔬菜，所以炒制过程可以不放水炒。
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