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迷迭香柠檬无水炖鸡

迷迭香柠檬无水炖鸡

拧巴的风铃

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如果吃鸡的话,家人爱吃三黄鸡,体型小巧便于烹饪,肉质细嫩口感好,高蛋白低脂肪营养丰富。家里暂时没有烤箱,利用电压力锅做无水炖鸡味道也不错,无论是烤还是炖,只要家人爱吃就好!
主料
冷冻三黄鸡一只胡萝卜一根
辅料
土豆一个洋葱一颗柠檬半颗
适量黑胡椒适量橄榄油适量
迷迭香适量大蒜半头

迷迭香柠檬无水炖鸡的做法,共13个步骤

迷迭香柠檬无水炖鸡的做法图解1

1/13. 三黄鸡解冻,胡萝卜、土豆、洋葱用水冲洗干净。

迷迭香柠檬无水炖鸡的做法图解2

2/13. 小鸡去掉鸡头鸡脖子鸡屁股鸡爪,鸡身和鸡腹里面加入适量的盐、黑胡椒粉、橄榄油、迷迭香涂抹均匀按摩片刻。

迷迭香柠檬无水炖鸡的做法图解3

3/13. 挤入半颗柠檬汁

迷迭香柠檬无水炖鸡的做法图解4

4/13. 准备一块洋葱3瓣蒜切碎

迷迭香柠檬无水炖鸡的做法图解5

5/13. 鸡身加入橄榄油洋葱蒜瓣碎

迷迭香柠檬无水炖鸡的做法图解6

6/13. 里里外外涂抹均匀继续按摩片刻

迷迭香柠檬无水炖鸡的做法图解7

7/13. 装在容器里用保鲜袋裹好放入冰箱里冷藏半天

迷迭香柠檬无水炖鸡的做法图解8

8/13. 土豆胡萝卜洋葱切滚刀块

迷迭香柠檬无水炖鸡的做法图解9

9/13. 加入适量的橄榄油、黑胡椒粉,盐调拌均匀腌制

迷迭香柠檬无水炖鸡的做法图解10

10/13. 腌制入味的小鸡和蔬菜块放入电压力锅内(鸡腹内塞满蔬菜块)。

迷迭香柠檬无水炖鸡的做法图解11

11/13. 炖肉键一键启动

迷迭香柠檬无水炖鸡的做法图解12

12/13. 炖好后香味扑鼻

迷迭香柠檬无水炖鸡的做法图解13

13/13. 盛入盘中,一道简单的迷迭香柠檬炖鸡做好了!

小窍门

无论是炖还是烤整只鸡,一定要腌制入味!鸡肉本身有水分,所以利用高压锅做不用放一滴水。
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营养信息

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  • 迷迭香柠檬无水炖鸡热量39 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物8.8 克
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