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淮杞瑶柱瘦肉汤

淮杞瑶柱瘦肉汤

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此汤滋阴补肾,益精固肾。
瑶柱为海产珍品,味甘咸而微温,有类似淡菜的作用而滋补力更优,功能滋阴补肾,可用于肾气不足,消渴多饮症的调补。淮山甘平,健脾益气,固肾益精。枸杞子补益肝肾,益精明目,以辅助淮山药,瑶柱固肾。生姜温中和胃,兼去除膻味。合而成汤,共达补肝肾,益精血之功。
湿热尿频,外感未清者,不宜。
主料
猪瘦肉100克瑶柱20克淮山药20克
辅料
枸杞8克生姜4片适量
适量

淮杞瑶柱瘦肉汤的做法,共8个步骤

淮杞瑶柱瘦肉汤的做法图解1

1/8. 用料:猪瘦肉100克,瑶柱20克,淮山药20克,枸杞8克,生姜4片,水适量,盐适量

淮杞瑶柱瘦肉汤的做法图解2

2/8. 将猪肉洗净切件。备用。

淮杞瑶柱瘦肉汤的做法图解3

3/8. 其他材料洗净,控水,备用。

淮杞瑶柱瘦肉汤的做法图解4

4/8. 将所有材料倒入砂煲中,

淮杞瑶柱瘦肉汤的做法图解5

5/8. 加入适量清水。

淮杞瑶柱瘦肉汤的做法图解6

6/8. 置加热座上,设置为煲汤功能,启动。

淮杞瑶柱瘦肉汤的做法图解7

7/8. 煲汤结束,断电,揭盖。

淮杞瑶柱瘦肉汤的做法图解8

8/8. 倒入碗中,调味食用。

小窍门

此汤为一人份。
瑶柱自身有盐,食用时不宜加盐过多。
没有电子砂煲也可以直接在炉火上用武火煮沸后,转文火炖煮2小时。
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营养信息

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  • 淮杞瑶柱瘦肉汤热量459 千卡
  • 脂肪12.23 克
  • 蛋白质72.1 克
  • 碳水化合物18.6 克
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