羽衣甘蓝拌蘑菇

1/9. 羽衣甘蓝去梗留叶切小块；蘑菇撕成小片。

2/9. 备山胡椒油、熟芝麻、蒜瓣。

3/9. 锅里烧开水，水开后放少许油和盐，将羽衣甘蓝焯水。

4/9. 再将蘑菇也放入焯水。

5/9. 将2样捞起后放冷开水里过凉后沥干。

6/9. 切蒜茸。。。

7/9. 将羽衣甘蓝和蘑菇、蒜茸一起放入盘中，倒入山胡椒油。

8/9. 放麻油及盐、醋、鸡精。