石斑花胶青瓜煲

1/7. 石斑花胶仔先用温水泡发4小时待用。

2/7. 瘦肉切片，红萝卜切块，青瓜刨皮后切成一小段，玉米粒，姜片待用。

3/7. 热锅放花生油姜片煎待油热后。

4/7. 放瘦肉、花胶、玉米粒一起炒5分钟。

5/7. 加入红萝卜一起用中火焖20分钟。

6/7. 最后放入青瓜焖2分钟即可转沙锅。