【主料】冬瓜 500 克、海米 15 克、胡萝卜 50 克；
【关键调料】盐 3 克、油 30 毫升；
【增香调料】葱花 5 克、姜 4 片、料酒 5 毫升；
【出锅料】香菜末适量；
【水量】50 毫升；
【关键调料】盐 3 克、油 30 毫升；
【增香调料】葱花 5 克、姜 4 片、料酒 5 毫升；
【出锅料】香菜末适量；
【水量】50 毫升；
| 主料 | ||
| 冬瓜500克 | 胡萝卜50克 | 海米15克 |
| 辅料 | ||
| 食用油30毫升 | 香菜末适量 | 盐3克 |
| 葱花5克 | 水量50毫升 | |
海米冬瓜的做法，共3个步骤
1/3. 冬瓜洗净去皮，切大片，海米洗净；
2/3. 锅内放入调料、主料和水，盖上锅盖，按【自动】键 , 启动【干锅】功能，烹饪程序自动执行；
3/3. 待烹饪结束时，把香菜撒入锅中，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可；
小窍门
1. 海米用温水浸泡，捞出后沥干，用刀稍剁即可；
2. 葱花需垫入锅底；
2. 葱花需垫入锅底；
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