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1/8. 剩余饺子一盘。
2/8. 干淀粉+水【1:10】兑成“冰花汁”。
3/8. 平底锅加适量油烧热。
4/8. 把饺子在锅内摆成放射形状。
5/8. 用中火稍煎后---倒入“冰花汁”。
6/8. 盖上锅盖---改小火煎制成底部金黄。
7/8. 待“冰花汁”固化,将饺子轻轻活动后,扣上一个盘子。
8/8. 翻扣盘中即可。
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