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夜交滕乌鸡汤

夜交滕乌鸡汤

黄宝玲

黄宝玲

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夜交滕(又名何首乌滕):养心安神、祛风、通络。主治:失眠、多梦、血虚身痛、肌肤麻木、风湿痹痛。
主料
乌鸡(黑鸡都可)700克
辅料
鲜夜交滕(首乌滕)100克开水4碗少许

夜交滕乌鸡汤的做法,共3个步骤

夜交滕乌鸡汤的做法图解1

1/3. 鸡洗净,剁大块,首乌滕洗净扎成捆,一同放入炖盅

夜交滕乌鸡汤的做法图解2

2/3. 蒸锅里装大量的水烧开,把炖盅放入蒸锅,往炖盅里倒入4碗开水,盖上炖盅盖,再盖蒸锅盖,小火炖3小时

夜交滕乌鸡汤的做法图解3

3/3. 出锅前加少许盐即可

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