大闸蟹最好吃就是清蒸了，味道极好了。
| 主料 | ||
| 阳澄湖大闸蟹8只 | ||
| 辅料 | ||
| 姜片5片 | 蟹醋1瓶 | 料酒1勺 |
清蒸大闸蟹的做法，共3个步骤
1/3. 先把大闸蟹用凉水冲洗下，锅里放水再加2片姜片放一勺料酒，蒸笼上铺三片姜片，然后把大闸蟹放到蒸笼上，盖上盖子
2/3. 大概水开15分钟就可以出锅了，黄都流出来了，只流口水
3/3. 接下来就不用我教了吧，醋倒到小碟子里，沾着吃
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