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海鲜炒粉丝

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我在外面尝过山珍海味,还是敌不过你为我煮的一碗面。些许小鱿鱼及蛤蜊,配以清爽米粉,即成一碗心意之面。
主料
干米丝2块新鲜小鱿鱼8个蛤蜊20个
胡萝卜1小段芹菜100克
辅料
蚝油适量生抽适量适量
料酒适量

海鲜炒粉丝的做法,共6个步骤

海鲜炒粉丝的做法图解1

1/6. 米粉干用温水泡软;捞出沥干水份,加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用

海鲜炒粉丝的做法图解2

2/6. 芹菜和胡萝卜处理干净,切成丝;鱿鱼处理干净,切花刀,蛤蜊洗净备用

海鲜炒粉丝的做法图解3

3/6. 锅中放油(稍微多一点儿),倒入蛤蜊和鱿鱼一起煸炒,放些料酒。看到鱿鱼发白卷起,把鱿鱼盛出

海鲜炒粉丝的做法图解4

4/6. 倒入米粉,改用筷子不断挑起米粉抖落着翻炒

海鲜炒粉丝的做法图解5

5/6. 倒入蔬菜丝继续翻炒至米粉干爽

海鲜炒粉丝的做法图解6

6/6. 放一些鸡精调味、鱿鱼卷,翻炒均匀即可出锅

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营养信息

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  • 海鲜炒粉丝热量295 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质11.9 克
  • 碳水化合物15.5 克
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