芋头母炒粉丝

1/10. 粉丝温水泡软。

2/10. 粉丝捞出控水，改切小段。

3/10. 芋头母洗净去皮。

4/10. 芋头母切丝。

5/10. 清水冲洗几遍，控水待用。

6/10. 肥肉切丁。

7/10. 热锅放油，下肥肉丁煸炒出油，炒成油渣。

8/10. 倒入芋头丝翻炒。

9/10. 芋头丝炒半熟加入粉丝，放一点水，防止干锅。