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桂花银耳桃胶甜汤

桂花银耳桃胶甜汤

一道蜂味

一道蜂味

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桂花银耳桃胶甜汤,是秋季滋补润燥的一个非常好的一道汤,以往炖甜品时,为了提味会放很多的冰糖,这次我们会进行一个改良,一锅汤只放四颗冰糖,窍门就在我们选的桂花上一道蜂味蜂蜜桂花茶,待甜汤出锅,温度下降时,也就是我们盛到碗里喝时,放入蜂蜜桂花茶,营养又健康。你也来试试吧。
主料
银耳1朵桃胶5粒
辅料
冰糖4颗蜂蜜桂花茶1勺/碗

桂花银耳桃胶甜汤的做法,共6个步骤

桂花银耳桃胶甜汤的做法图解1

1/6. 这个量适合5-6人份,如果人少的话,可以适当减少。

桂花银耳桃胶甜汤的做法图解2

2/6. 银耳加水泡发5个小时

桂花银耳桃胶甜汤的做法图解3

3/6. 桃胶加水泡发10小时

桂花银耳桃胶甜汤的做法图解4

4/6. 银耳加水1500ml炖煮二十分钟,加泡发后的桃胶,炖十五分钟,放入冰糖,汤水浓稠后,起锅。

桂花银耳桃胶甜汤的做法图解5

5/6. 这是顿好的汤水,温度适宜后,盛碗,加蜂蜜桂花茶,我选的一道蜂味的桂花茶,是丹桂的,搭配甜汤,很漂亮,味道也浓郁。

桂花银耳桃胶甜汤的做法图解6

6/6. 这是顿好的甜汤,你也来试试吧。

小窍门

泡发银耳时,可以泡发的时间长点,在炖煮时会减少炖煮的时间。
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营养信息

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  • 桂花银耳桃胶甜汤热量123 千卡
  • 脂肪1.65 克
  • 蛋白质17.42 克
  • 碳水化合物103 克
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