主料 | ||
绿豆芽200克 | 猪肉100克 | |
辅料 | ||
鸡精少许 | 醋适量 | 小葱一根 |
大蒜3瓣 | 食用油2勺 | 盐少许 |
十三香少许 |
1/13. 准备好绿豆芽
2/13. 锅里烧热水焯一下绿豆芽
3/13. 焯好后捞出过凉水沥水备用
4/13. 猪肉切成丝(或片)葱切葱花,蒜切成片片
5/13. 锅里倒入少许食用油烧热,放入猪肉丝翻炒
6/13. 炒好后盛出备用
7/13. 用底油爆下葱蒜
8/13. 放入少许生抽,十三香翻炒
9/13. 放入绿豆芽翻炒
10/13. 在放入炒好的肉丝继续翻炒均匀
11/13. 放入少许醋,盐,鸡精调味既可(一)
12/13. (二)
13/13. 成品