汆糟汤

1/22. 鱼一条，清洗干净

2/22. 片下来两侧的鱼肉，片掉脊柱和大骨头

3/22. 片下来两侧的鱼肉，片掉脊柱和大骨头

4/22. 加入食盐

5/22. 加入一点鸡粉

6/22. 加入胡椒，进行腌制

7/22. 香糟加入等量的黄酒

8/22. 加入一半量的水

9/22. 调和成泥之后，把腌制好的鱼肉放进去充分浸泡

10/22. 蒙上保鲜膜，放到冰箱里面三天

11/22. 腌制好的样子，已经有淡淡的酒香味道

12/22. 片成薄薄的鱼片

13/22. 火腿切成片状

14/22. 黑木耳提前泡发

15/22. 锅里面加水，加入葱姜

16/22. 加入切好的黑木耳

17/22. 火腿稍微冲掉一点盐分，加进去

18/22. 加入片好的鱼片

19/22. 加入一点白味噌

20/22. 最后可以加一点紫菜

21/22. 加入黄酒适量