主料 | ||
鸡腿4只 | ||
辅料 | ||
尖椒100克 | 花椒20颗 | 盐3克 |
黑胡椒1茶匙 | 生抽1汤匙 | 白糖1茶匙 |
1/11. 准备所需要的食材。
2/11. 鸡腿洗净,去骨切成小块。
3/11. 鸡腿用盐,黑胡椒粉和生抽拌匀,腌制20分钟。
4/11. 尖椒洗净,斜切成片。
5/11. 锅里倒入适量的油烧热。
6/11. 放入鸡腿大火翻炒。
7/11. 翻炒至鸡肉变色后改成小火煸炒。
8/11. 煸炒至鸡腿肉变的干爽。
9/11. 放入花椒继续翻炒。
10/11. 放入尖椒后改大火翻炒。
11/11. 翻炒至尖椒表皮微焦,放入白糖翻炒均匀,出锅。