避风塘炒虾

1/9. 准备青虾和蒜。

2/9. 虾去沙线虾枪洗净控干。加料酒、盐、胡椒粉腌制一会。

3/9. 准备面包糠60克，蒜剁蒜蓉，虾里加入少许淀粉拌匀。

4/9. 油锅放入虾，中火炸至。

5/9. 炸至金黄色捞出。

6/9. 锅留底油，放入蒜蓉炒至变色。

7/9. 加入面包糠炒至金黄，加入糖。

8/9. 倒入炸好的虾翻炒均匀，洒入葱花。