南京素有~鸭之都美誉！所以鸭肉也是我家餐桌的出镜明星，时而卤水、时而红烧；时而炖汤、时而煎制，反正只要是鸭肉怎么吃都成！
今天我则是煎制的方式做的这道美食：鸭脯肉事先蜜汁烤肉料腌制一夜，再用多功能不粘锅煎制，出锅后撒了少许意大利香草，真是方便又快捷；味道更是没话说~~~
今天我则是煎制的方式做的这道美食：鸭脯肉事先蜜汁烤肉料腌制一夜，再用多功能不粘锅煎制，出锅后撒了少许意大利香草，真是方便又快捷；味道更是没话说~~~
| 主料 | ||
| 胡萝卜15克 | 西兰花60克 | 鸭脯肉220克 |
| 蜜汁烤肉料20克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油少许 | 意大利香草少许 | |
蜜汁香草煎鸭脯的做法，共10个步骤
1/10. 准备好食材
2/10. 鸭脯洗净后倒入蜜汁烤肉料抓匀
3/10. 盖上保鲜膜放冰箱腌制一夜，中途翻面更入味
4/10. 开一档锅热后滴少许食用油
5/10. 将腌好的鸭脯肉皮面朝下转二档中火
6/10. 煎至金黄后翻面继续换一档小火
7/10. 来回再翻面一次煎至筷子能戳动即可
8/10. 留少许底油将少许西兰花和胡萝卜煎下
9/10. 鸭脯肉切大块装盘
10/10. 最后撒上少许意大利香草
小窍门
1、鸭脯肉厚腌制一夜更入味
2、同样鸭肉易熟，不易煎太久
3、家中没有蜜汁烤肉料和意大利香草可更换自己喜欢的调料腌制
2、同样鸭肉易熟，不易煎太久
3、家中没有蜜汁烤肉料和意大利香草可更换自己喜欢的调料腌制
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