西兰花的家常做法

西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。西兰花的做法很多，每种做法的味道都不一样，考虑到简单程度，下面介绍几种家常做法供大家在日常生活中学习。

一、玉兔兰花。

原料：西兰花、鸽蛋。

调料：盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜;

做法：1、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下，鸽蛋煮熟、去皮，待用。

2、将鸽蛋简单地雕成兔子形。

3、用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即成。

二、兰花汤。

原料：西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子

;调料：盐、鸡精、色拉油;

做法：1、乌鸡洗净、切块，和人参、枸杞子一起小火炖2小时。

2、西兰花洗净，切成小朵，鹌鹑蛋用油煎熟。3、取适量乌鸡汤，下入西兰花煮熟，用盐和鸡精调味后，放入煎好的鹌鹑蛋即成。