萝卜烧牛腩

1/16. 将牛腩改成3-4厘米左右的大块；

2/16. 牛腩冷水下锅焯烫去除杂质和血水；

3/16. 白萝卜切成滚刀块；

4/16. 焯烫好的牛腩过凉水冲洗干净；

5/16. 锅中放油，将香葱、红尖椒、姜片、八角入锅煸炒；

6/16. 作料炒香后加入韩国辣椒酱小火炒制，要炒出红油；

7/16. 将牛腩块入锅炒制；

8/16. 烹入花雕酒；

9/16. 烹入陈醋；

10/16. 加开水至盖过牛肉；

11/16. 加入冰糖；

12/16. 烹入大多福中华红烧汁；

13/16. 盖上高压锅盖焖制40分钟；

14/16. 40分钟后取出放入白萝卜，加入适量盐继续中火炖制20分钟；

15/16. 待萝卜和牛腩都软烂时大火收汁；