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秋葵清炒玉米笋

秋葵清炒玉米笋

行小丫

行小丫

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我们那儿一年种两季作物,冬天种小麦,夏天就种些玉米呀高粱等杂粮。
记得小时候掰棒子,大人们在一人深的玉米田里边说边聊,小孩们便在田里钻来钻去捉迷藏。偶尔碰到几根还很嫩的棒子杆儿,便会像吃甘蔗一样嚼一嚼,甜甜的,带着些玉米的清香。就像这玉米笋的清甜味道。
晚上回到家,大人们会把还没老熟的玉米挑出来放在大锅里煮。爷爷刚扫净满院的落叶,堆到灶台柴丛边上,院子里弥漫着混杂着淡淡烟味儿的煮玉米的味道,甜甜的,那是温馨的、安静的、祥和的味道……
主料
玉米笋五根秋葵五根木耳适量
胡萝卜半根
辅料
适量花椒面适量食用油适量

秋葵清炒玉米笋的做法,共6个步骤

秋葵清炒玉米笋的做法图解1

1/6. 木耳泡发

秋葵清炒玉米笋的做法图解2

2/6. 秋葵切片(呃,这个不是我切的,太厚了,不好炒熟)

秋葵清炒玉米笋的做法图解3

3/6. 胡萝卜切丁,玉米笋切段

秋葵清炒玉米笋的做法图解4

4/6. 平底锅加适量油,加热

秋葵清炒玉米笋的做法图解5

5/6. 先加入胡萝卜、木耳、秋葵,撒入适量花椒面,翻炒约3分钟后,加入玉米笋后继续翻炒

秋葵清炒玉米笋的做法图解6

6/6. 加入适量盐,出锅啦!

小窍门

没有小窍门!~
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营养信息

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  • 秋葵清炒玉米笋热量168 千卡
  • 脂肪0.74 克
  • 蛋白质5.98 克
  • 碳水化合物27.38 克
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