炒玉米

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感觉有点儿像松仁玉米，但口感和味道都比那个要丰富。我觉得是老妈创造了这个菜。

主料
五花肉，胡萝卜，青椒或黄瓜，煮熟搓粒的东北粘玉米（可以选天景白粘玉米）油盐量按照自己平时习惯就可以

炒玉米的做法，共7个步骤

1/7. 切好各种料，记得切葱花和少量姜末（不喜欢也可以不放）

2/7. 趁油温不高放入五花肉末。

3/7. 肉丁七成熟放入胡萝卜丁煸炒至金黄。

4/7. 放入葱花姜末玉米和少量水翻炒。

5/7. 放入花椒面儿，少量盐和适量水炖到玉米口感理想。

6/7. 放入青椒话或黄瓜加入酱油或老抽和适量盐。

7/7. 盛盘。
色香味儿俱全，口感超赞的什锦玉米就做好了尽情享用吧！

玉米一定要是煮熟的粘玉米或者也可以在炒玉米的时候多炖一会儿，免得口感太硬，当然，也不要炖太久，可以炖的时候尝一下，保证自己喜欢的口感。

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