香菇鸡肉粥

1/12. 鸡腿1只，洗净，剥皮。

2/12. 把肉和骨头分离，鸡肉切丁。姜切丝。

3/12. 全部放在一个盆中，调入盐和少许生粉，搅匀，放入冰箱，腌制2小时以上。

4/12. 切好胡萝卜丁和芹菜粒。

5/12. 锅中开始煮米。

6/12. 大米煮开，把鸡骨先放进去煲。

7/12. 香菇用温水泡发后洗净切片。

8/12. 香菇用油煎熟，调入少许酱油。

9/12. 把炒好的香菇也放入米中煮。

10/12. 大米快熟时，把胡萝卜放进去。

11/12. 大米熟时，放入鸡肉。