主料 | ||
里脊肉300克 | 腰果少许 | 蕃茄沙司适量 |
蛋清1个 | ||
辅料 | ||
白糖适量 | 熟芝麻少许 | 淀粉少许 |
1/11. 里脊肉洗净
2/11. 改刀切条
3/11. 加入蛋清和水淀粉抓匀
4/11. 下入油锅炸至金黄色捞出
5/11. 沥干油
6/11. 炒锅留少许油倒入腰果炒至两面金黄即可
7/11. 和肉条放在一起
8/11. 蕃茄沙司加入白糖和少许水调成糖醋味计
9/11. 炒锅放入少许油烧热倒入糖醋汁炒匀后倒入里脊肉和腰果炒均匀
10/11. 撒入熟芝麻翻炒均匀出锅
11/11. 装盘,酸酸甜甜,加入了腰果和熟芝麻味道更鲜美