北海道生巧克力

1/15. 两种巧克力剪碎，混合到碗里；黄油切小块，软化。待用。

2/15. 淡奶油＋麦芽糖＋朗姆酒，混合倒入奶锅中，煮到微微沸腾。(朗姆酒可不加，麦芽糖可以用水饴代替)

3/15. 将煮沸的淡奶油混合液画圈，慢慢倒入巧克力碎中。

4/15. 盖上盖子焖1分钟左右。(我直接用盘子盖上面了)

5/15. 用刮刀或者手动打蛋器划圈搅拌均匀(如果有巧克力碎没化，可以隔水加热使其融化，但是温度绝对不能太高)。

6/15. 加入软化后的黄油块，利用余温使黄油融化，和巧克力混合，搅拌均匀。

7/15. 搅拌均匀后，装入裱花袋中。

8/15. 倒入模具中，冰箱冷藏一晚，变硬。也可以直接倒在方形烤盘里或者其他容器里，变硬后进行切块操作。

9/15. 巧克力变硬后脱模(硅胶模具很容易脱模)。

10/15. 找个盒子装可可粉，把脱好模的巧克力放在盒子里滚一下，沾满可可粉就行。如果是整块的，裹好可可粉后，用牙签画好直线，再用刀切(这是个技术活哦)。

11/15. 完工！记得冷藏保存哦！随吃随拿~

12/15. 入口即化，回味无穷！

13/15. 传统的生巧，是手捏成圆锥形的，或者是方形的。我偷懒，用硅胶模做的~也挺好看哒~

14/15. 近距离感受一下，哈哈~