山药老鸭汤

1/12. 老鸭和山药洗净

2/12. 山药去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里，鸭子斩块后洗净

3/12. 准备小葱，生姜片，枸杞子和黄酒

4/12. 先把鸭肉冷水下锅，焯水后捞起洗净

5/12. 砂锅里注入清水，把鸭肉，小葱和生姜片加入

6/12. 大火烧开后撇去泡沫

7/12. 倒入黄酒

8/12. 盖上大火烧开10分钟后转小火一个半小时

9/12. 之后转大火加入把山药加入烧开后再转小火炖半小时

10/12. 加入枸杞子

11/12. 最后加盐调味熄火出锅