红曲米酒

1/6. 选红曲米，中间芯也要是浅红色才是好的，

2/6. 把圆江米洗干净泡好，不加水干蒸15分钟，放电饭煲篦子，半熟状态即可，，，，，，，，，，，，，，，，把红曲米洗干净用水，备用

3/6. 无油雨水的小酿酒机

4/6. 把甜酒曲用水泄开

5/6. 把江米和红曲米，和甜酒曲搅拌均匀放入机器内，挖个洞，如果喜欢喝酒的，可以加些温水发酵出来的酒水更多，按钮按下30多个小时就可以了，中途不要开盖，上面就有一层发酵膜，打开纯香甜浓的味道扑面而来