主料 | ||
海参2只 | 猪肉100克 | |
辅料 | ||
大蒜适量 | 料酒适量 | 酱油适量 |
水淀粉适量 | 葱适量 | 姜适量 |
1/13. 泡发好的海参洗净。
2/13. 锅里加点水加点葱姜。
3/13. 加入海参,加点料酒。
4/13. 煮开去腥。
5/13. 猪肉切成小丁。
6/13. 葱蒜切碎。
7/13. 锅里油热加入葱蒜炒香。
8/13. 加入肉丁煸炒。
9/13. 加点料酒去腥味。
10/13. 加点酱油翻炒。
11/13. 加入适量水,加入海参小火煨煮。
12/13. 加点水淀粉。
13/13. 煨至汤汁浓稠加点盐调匀。