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肉末海参

肉末海参

政妈妈

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海参营养丰富有抗疲劳,改善睡眠提高记忆力;延缓衰老,美容养颜;改善骨质疏松的功效。
主料
海参2只猪肉100克
辅料
大蒜适量料酒适量酱油适量
水淀粉适量适量适量

肉末海参的做法,共13个步骤

肉末海参的做法图解1

1/13. 泡发好的海参洗净。

肉末海参的做法图解2

2/13. 锅里加点水加点葱姜。

肉末海参的做法图解3

3/13. 加入海参,加点料酒。

肉末海参的做法图解4

4/13. 煮开去腥。

肉末海参的做法图解5

5/13. 猪肉切成小丁。

肉末海参的做法图解6

6/13. 葱蒜切碎。

肉末海参的做法图解7

7/13. 锅里油热加入葱蒜炒香。

肉末海参的做法图解8

8/13. 加入肉丁煸炒。

肉末海参的做法图解9

9/13. 加点料酒去腥味。

肉末海参的做法图解10

10/13. 加点酱油翻炒。

肉末海参的做法图解11

11/13. 加入适量水,加入海参小火煨煮。

肉末海参的做法图解12

12/13. 加点水淀粉。

肉末海参的做法图解13

13/13. 煨至汤汁浓稠加点盐调匀。

小窍门

海参腥味比较大,加点料酒焯水可去除部分腥味。
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营养信息

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  • 肉末海参热量553 千卡
  • 脂肪31 克
  • 蛋白质31.1 克
  • 碳水化合物3.6 克
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