青椒三丝

1/11. 猪腿肉洗净后切成细丝用盐，料酒，生粉抓匀后腌制半小时

2/11. 青椒洗净和豆腐干一起切成丝

3/11. 准备麻辣粉和蒜瓣

4/11. 锅内倒油，温油下入肉丝爆炒至全部变色捞起

5/11. 再把豆干下入爆至微黄捞起

6/11. 下入蒜瓣爆香

7/11. 下入青椒煸炒至变色

8/11. 再把肉丝和干丝倒入煸炒均匀

9/11. 加入盐煸炒均匀

10/11. 加入麻辣粉