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蒜蓉粉丝扇贝

蒜蓉粉丝扇贝

A苹果小厨

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蒜蓉粉丝扇贝,用空气炸锅十多分钟就可以吃到,蒜香浓郁,粉丝筋道,鲜香宜人
主料
扇贝6只绿豆粉丝40克
辅料
蚝油2勺食用油1勺料酒1勺
青红椒适量大蒜1头

蒜蓉粉丝扇贝的做法,共10个步骤

蒜蓉粉丝扇贝的做法图解1

1/10. 准备鲜活的扇贝(我的贝个头不小)

蒜蓉粉丝扇贝的做法图解2

2/10. 将扇贝用牙刷仔细刷掉表层泥沙备用。

蒜蓉粉丝扇贝的做法图解3

3/10. 扇贝用刀打开,去掉一端的壳,另一侧的壳也用刀将扇贝剥离壳体备用。

蒜蓉粉丝扇贝的做法图解4

4/10. 粉丝提前煮软备用。

蒜蓉粉丝扇贝的做法图解5

5/10. 少许青红椒切成末,蒜也拍碎切成末备用。

蒜蓉粉丝扇贝的做法图解6

6/10. 将蒜青红椒加上蚝油料酒食用油放在一起拌匀。

蒜蓉粉丝扇贝的做法图解7

7/10. 将扇贝摆入空气炸锅。

蒜蓉粉丝扇贝的做法图解8

8/10. 再摆上些许粉丝。

蒜蓉粉丝扇贝的做法图解9

9/10. 将调好的料汁均匀的浇在每一个扇贝上。

蒜蓉粉丝扇贝的做法图解10

10/10. 炸锅设定200度,12分钟左右即可出锅。

小窍门

粉丝也可放在扇贝肉的下端,那样更软一些,放在上层,部分粉丝可以变脆,口感不用。用的扇贝大小不同,所以时间可以根据情况进行调整。
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营养信息

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  • 蒜蓉粉丝扇贝热量361 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质11.8 克
  • 碳水化合物86.6 克
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