主料 | ||
扇贝6只 | 绿豆粉丝40克 | |
辅料 | ||
蚝油2勺 | 食用油1勺 | 料酒1勺 |
青红椒适量 | 大蒜1头 |
1/10. 准备鲜活的扇贝(我的贝个头不小)
2/10. 将扇贝用牙刷仔细刷掉表层泥沙备用。
3/10. 扇贝用刀打开,去掉一端的壳,另一侧的壳也用刀将扇贝剥离壳体备用。
4/10. 粉丝提前煮软备用。
5/10. 少许青红椒切成末,蒜也拍碎切成末备用。
6/10. 将蒜青红椒加上蚝油料酒食用油放在一起拌匀。
7/10. 将扇贝摆入空气炸锅。
8/10. 再摆上些许粉丝。
9/10. 将调好的料汁均匀的浇在每一个扇贝上。
10/10. 炸锅设定200度,12分钟左右即可出锅。