肉末嫩豆腐

1/8. 内脂豆腐一盒。

2/8. 将豆腐从盒中取出，划几刀后倒入锅中，加热煮沸后煮1分钟。

3/8. 五花肉切肉末。

4/8. 炒锅烧热加入植物油，加入姜蒜末、花椒粉爆香。

5/8. 加入猪肉末煸炒至变色。

6/8. 加入生抽、老抽、蚝油、料酒、少许白糖翻炒均匀，熬制起泡关火。

7/8. 将豆腐放入大碗中。