鲫鱼蒸滑蛋

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鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳。功效
鲫鱼能利水消肿、益气健脾，解毒，味鲜美。今天教大定做一道营养，美囗的可口菜。

鲫鱼蒸滑蛋的做法，共5个步骤

1/5. 准备材料

2/5. 鲫鱼起两边鱼肉，头尾切开。

3/5. 起好的鱼肉切成片，初学者可以剁肉成鱼胶。

4/5. 鱼片，加入生抽，蠔油，生粉，花生油，加上姜丝下锅蒸5分钟。同时鸡蛋打散加适量清水蒸熟。

5/5. 把蒸好的鱼连汁倒到鸡蛋里，肉汁浇到蛋里美味！

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