苹婆就是凤眼果了，温胃健脾，口感象栗子，拿来焖羊肉，微辣的，好吃。
| 主料 | ||
| 羔羊肉适量 | 凤眼果适量 | 红萝卜适量 |
| 辅料 | ||
| 香叶适量 | 八角适量 | 大蒜适量 |
| 姜适量 | 葱适量 | 桂皮适量 |
| 盐适量 | 鸡粉适量 | 色拉油适量 |
| 酱油适量 | 蚝油适量 | 酒适量 |
| 白糖适量 | ||
凤眼果焖羊肉的做法，共7个步骤
1/7. 羔羊肉、凤眼果等材料
2/7. 羊肉用沸水焯过
3/7. 热锅，用油爆香辣椒、香叶、桂皮，八角，姜片、蒜
4/7. 下羊肉爆香，加入水，并下蚝油与酒
5/7. 待羊肉软熟后，下凤眼果与红萝卜
6/7. 所有材料熟透后下其余的调味料
7/7. 下葱花，即可食用
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