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1/8. 西红柿切块,大青菜把菜帮和菜叶分开,先将菜帮切小块。
2/8. 菜叶切成段。
3/8. 鸡蛋在碗里打散。
4/8. 锅底放少许油,先将西红柿小火煸炒至出汁。
5/8. 加入菜帮,翻炒均匀。
6/8. 兑入适量水,想快点的话可以兑入开水。
7/8. 水开后下面条,待面条漂浮起来的时候将鸡蛋液沿着锅边倒到锅内。
8/8. 下入青菜叶,轻轻翻匀,加入适量盐,关火后再盖盖子焖三分钟即可。
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