主料 | ||
排骨200克 | 米饭500克 | 胡萝卜1根 |
山药草根 | ||
辅料 | ||
香叶两片 | 酱油少许 | 盐适量 |
黄瓜一根 | 八角两个 | 料酒少许 |
葱适量 | 姜适量 |
1/9. 排骨提前焯水,腌制20分钟
2/9. 材料
3/9. 锅里放少许油,放入所有材料爆香
4/9. 然后放入腌制好的排骨
5/9. 盖好盖子可以随时看收汤
6/9. 准备好的各种蔬菜丁(黄瓜,胡萝卜,山药)
7/9. 把泡好的米和胡萝卜一起放进去,,放入适量的水,(不要太多,或者少喽)
8/9. 这样就好了,水太多饭稀。水太少会硬夹生
9/9. 最后把黄瓜少许盐放进去闷一分钟出锅