小兔子红枣豆浆馒头

1/11. 黄豆用清水洗过后加水浸泡3小时以上

2/11. 将浸泡好的黄豆捞出放入豆浆机桶中，加入洗净去核的红枣和清水

3/11. 豆浆机接通电源，选择豆浆功能，按启动键

4/11. 20分钟后豆浆制作完成，将制作好的红枣豆浆倒入480g到揉面盆中放凉

5/11. 红枣豆浆中加入白砂糖、酵母、全麦面粉、普通面粉揉成光滑的面团

6/11. 常温下发酵至2倍大小

7/11. 发酵好的面团进行排气，再次揉光滑后分成若干个小面团

8/11. 取其中一个小面团，整形成水滴形状

9/11. 在尖的一端，用剪刀剪出小兔子的耳朵

10/11. 用红豆装饰上小兔子的眼睛，然后放蒸锅中,按上述步骤做剩余面团，常温醒发15分钟左右