蒸饽饽熬梭鱼

1/9. 主要原料。

2/9. 玉米面用热水烫好，和面备用。

3/9. 烫好的玉米面，做成小饽饽蒸熟。

4/9. 梭鱼收拾干净，切块，沾干面粉。

5/9. 准备好葱姜蒜，大料。炖肉的肉汤。

6/9. 将梭鱼块，放油锅里，放大料，梭鱼煎成金黄色。

7/9. 放入料酒，炖肉汤，醋，白糖，盐，葱姜蒜，添水，用中火熬鱼。

8/9. 熬到梭鱼成熟，收浓汤汁即可。