上汤芥菜

1/9. 芥菜洗干净切成段

2/9. 江瑶柱需要提前用水泡软。

3/9. 咸鸡蛋煮熟去壳弄成小块。

4/9. 先煮开水焯熟芥菜捞起备用。

5/9. 烧热锅倒入橄榄油放入姜丝炒出香味。

6/9. 把江瑶柱加入翻炒片刻。

7/9. 注入一大碗清水少许盐将江瑶柱煮烂。

8/9. 加入咸鸡蛋一起煮至汤浓郁后熄火。