醋溜白菜梗

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大白菜是冬季餐桌上的主力军，如何做出翻着花样来可谓大有文章，这道醋溜白菜梗，正合现在流行口味，酸甜开胃，非常好吃。

醋溜白菜梗的做法，共7个步骤

1/7. 大白菜梗斜切成片备用；

2/7. 准备好蒜片和红椒圈等其它原材料；

3/7. 热锅凉油，放入蒜片和红辣椒进去爆香；

4/7. 加入大白菜梗进去煸炒；

5/7. 菜梗五、六成熟时加入适量的盐调味；

6/7. 最后出锅烹入香醋后起锅装盘。

7/7. 端上桌了。

1. 大白菜梗要斜切成片更利于入味； 2. 白菜梗不要炒太熟，五、六成熟即可加盐调味； 3. 出锅前放入香醋，翻炒均匀即可，不宜时间过长。

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