咖喱意面

1/10. 土豆、胡萝卜、青椒切丁。咖喱块备用。

2/10. 里脊肉切丁，放料酒、盐、淀粉拌匀略腌一下。

3/10. 意面煮好，六成熟即可。过凉备用。

4/10. 加适量油温火滑炒肉丁，加蒜末炒出香味。

5/10. 加胡萝卜丁、土豆丁继续翻炒。

6/10. 断生后加咖喱块，将咖喱块化开。

7/10. 加适量水稍煮一下。

8/10. 稍见粘稠加入意面、青椒丁翻炒均匀。

9/10. 出锅前尝一下咸淡，加点盐调味。