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花生酱香葱花卷

花生酱香葱花卷

蜀念蜀念

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经常做面食,这次尝试加入花生酱,味道非常好
主料
花生酱适量
辅料
面粉600克酵母10克泡打粉15克
清水适量葱花适量

花生酱香葱花卷的做法,共8个步骤

花生酱香葱花卷的做法图解1

1/8. 将面粉里加入泡打粉和酵母拌匀,然后加入适量清水,揉成软硬适中的面团,放至温暖的地方发酵

花生酱香葱花卷的做法图解2

2/8. 待面团发酵至用手撕开里面呈蜂窝状即可

花生酱香葱花卷的做法图解3

3/8. 将面团揉光滑,擀开,挤上花生酱,用勺子背均匀的抹平,然后撒上葱花即可

花生酱香葱花卷的做法图解4

4/8. 把抹好花生酱的面片卷起

花生酱香葱花卷的做法图解5

5/8. 均匀的切成5厘米左右的段,用筷子从中间压一下

花生酱香葱花卷的做法图解6

6/8. 抽出筷子,握住顺着筷子的两边拽一下,稍微扭一下,压到底下即可

花生酱香葱花卷的做法图解7

7/8. 花卷全部做好后,放入铺好蒸布的蒸屉中,大火至水开后再蒸20分钟左右即可

花生酱香葱花卷的做法图解8

8/8. 成品,葱香带着花生酱的香,空口也能吃两个

小窍门

冬季气温低,和面时可以将清水换成温水,利于发酵,我所用的四季宝花生酱口味咸香,所以不必放盐,蒸锅里的屉布使用前用水湿透再铺在蒸屉上,防止粘
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营养信息

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  • 花生酱香葱花卷热量468 千卡
  • 脂肪53 克
  • 蛋白质6.9 克
  • 碳水化合物25.3 克
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