香葱花卷

1/9. 干酵母用35度温水20克稀开，静置5分钟，倒入面粉里掺和好，加入糖，盐，牛奶，揉搓至光滑。

2/9. 发面1.5小时左右，至两倍大。

3/9. 葱和香肠切丁，加油拌好。

4/9. 将面团排气后，擀成薄片，撒上葱花香肠。

5/9. 卷成一条，切块。

6/9. 两小块面卷叠起来，用筷子压到底，如图。

7/9. 再拉长拧一下，头尾合起来即可。

8/9. 二次发酵三十分钟后，冷水下锅大火蒸20分钟即可。