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1/8. 大土豆去皮,胡萝卜去皮
2/8. 用波浪刀切成条
3/8. 锅中倒适量油,油量和平时炒菜的量就可以,将干红辣椒入锅,小火煸炒出香味
4/8. 将土豆条、胡萝卜条入锅中,小火煎炒,表面有微黄
5/8. 撒适量盐调味
6/8. 再倒入少许酱油调色,根据口味撒少许辣椒粉添辣香
7/8. 充分混合均匀,将青蒜苗入锅中,翻炒几下,出锅
8/8. 香香辣辣,很不错的家常菜
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