这是一款以炸为主的小吃，土豆的粉糯配上麻辣，简直比肯德基，麦当劳的薯条好吃多了。
| 主料 | ||
| 土豆2个 | 葱少许 | 香菜少许 |
| 单山蘸水少许 | 腐乳汁少许 | |
狼牙土豆的做法，共6个步骤
1/6. 土豆2个，洗净削皮用切好冷水浸泡
2/6. 葱，香菜洗净切段备用
3/6. 水烧开放入土豆煮至半熟
4/6. 土豆条捞起放入冷水中浸泡
5/6. 锅中倒入玉米油，油温烧至70左右放入沥干水的土豆条炸至金黄色，捞起装盘。
6/6. 在装盘后的土豆条中放入葱，香菜，单山蘸水(麻辣味)，腐乳汁拌均即可。
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