狼牙土豆

1/5. 准备4个土豆，去皮，洗净！葱洗净，切成葱末备用！

2/5. 将土豆先切成约0.5cm厚的块，再切成条！将切好的土豆条泡水里去掉淀粉！几分钟后捞出滤水备用！

3/5. 锅中倒入比平时炒菜还多些的油（快要没过土豆即可），待油烧至八成热时下土豆条，中

4/5. 用漏勺将油滤干，放入大的容器（方便搅拌），加入适量盐，少许鸡精，适量孜然粉，少许花椒面，喜欢吃辣的还可以加少许辣椒面，最后撒上葱末！