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开胃甜品

开胃甜品

春天啊

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每到过年大家吃得都比平时油腻,这款开胃甜品酸甜可口,老少皆宜!过年一定多做些,好存储,放冰箱里,不开盖能存放一个多月。
主料
黄桃2000克
辅料
多晶冰糖250克山楂20个1000克

开胃甜品的做法,共10个步骤

开胃甜品的做法图解1

1/10. 黄桃要选择颜色不均匀的买,看着都是一样颜色的有染色嫌疑。买回来泡两个小时,期间多换几次水。

开胃甜品的做法图解2

2/10. 山楂洗净,去核,去蒂。

开胃甜品的做法图解3

3/10. 锅中放水,放入冰糖,开火等冰糖融化,大火烧开。

开胃甜品的做法图解4

4/10. 等水开了,把去好核的山楂放入水中,熬5分钟左右。

开胃甜品的做法图解5

5/10. 山楂飘起来放入桃子。

开胃甜品的做法图解6

6/10. 期间要不时的搅拌一下,因为用的是多晶冰糖里面有棉线,要用筷子挑出来哦。冰糖单晶的也行,没有冰糖用白糖也可以。

开胃甜品的做法图解7

7/10. 煮桃子期间,把装桃子的瓶子用沸水烫一下,盖子也要烫,锅子够大直接放锅里煮更好。

开胃甜品的做法图解8

8/10. 当你看到水面有白色的小泡泡出现,再煮两分钟就好了可以关火了。

开胃甜品的做法图解9

9/10. 一定要趁热装到瓶子里,装好马上盖上盖子。

开胃甜品的做法图解10

10/10. 等放凉了就可以吃了,吃不完可以放到冰箱里,但是开盖就要尽快吃完了!

小窍门

我平时都是用砂锅来煮,还是觉得砂锅煮出来得更好吃,这次做的比较多,就用了不锈钢锅。有条件还是用砂锅,但是砂锅煮时间要稍短一些,很很容易煮烂。喜欢甜的就多放些冰糖,喜欢酸的就多放些山楂,但是山楂一定得放,我试过不放山楂味道差多了!
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营养信息

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  • 开胃甜品热量1080 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质0.5 克
  • 碳水化合物14 克
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