面包机版黄桃面包派

1/24. 揉面结束后检查面团状态。

2/24. 检查完毕后整理好面团，放入面包机中进行一次发酵。

3/24. 选择发酵菜单，时间设定为30分钟。

4/24. 30分钟后面团发酵完成。

5/24. 取出面团排气后，将面团分成两份，按面团的1/3和2/3分量分。分好后盖保鲜膜进行醒发10分钟。

6/24. 醒发的过程我们来刷模具，黄油融化后用毛刷把模具内部涂满黄油。

7/24. 将黄桃用厨房用纸擦去表面水份，用刀切成小片状备用。

8/24. 面团醒发完毕，取较大一块面团，擀成模具底大小的圆，然后放入模具中。

9/24. 将切好的黄桃摆放在模具中。

10/24. 取另一块小的面团，也擀成模具大小的圆，用拉网刀压出拉网。（如果表面比较粘，可以拍少量干粉。）

11/24. 然后小心的将拉网放入模具中，覆盖在黄桃上，四周用手压一下，和底下面饼粘合在一起。

12/24. 将面包机中放入一个架子，把模具放在架子上。

13/24. 选择发酵菜单，进行二次发酵，时间设定为40分钟。

14/24. 40分钟后发酵完毕。

15/24. 表面刷蛋液，撒上芝麻。

16/24. 选择烘烤菜单进行烘烤，时间设定为35分钟。（在烘烤中途时观察一下面包颜色，表面上色了面包就熟了。我用了28分钟）

17/24. 面包颜色够了把面包机取消制作，打开面包机。

18/24. 小心取出模具，不要烫到手。

19/24. 成品图。

20/24. 撰写制作步骤

21/24. 撰写制作步骤

22/24. 撰写制作步骤

23/24. 撰写制作步骤