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猪肉洋葱馅饼

猪肉洋葱馅饼

馋嘴乐40

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馅饼做过很多次,但是总是不理想,饼皮总是感觉发硬,按照很多的方法琢磨研究效果都不好,所以索性就不做了。一次看到小吃摊上的馅饼烙的挺好,发现生坯入锅后有膨胀的效果,试想,何不加点酵母粉试一试?于是就有了这款美味馅饼的诞生。尝尝吧。
主料
猪肉馅300克
辅料
面粉300克洋葱100克食用油1汤匙
6克味精少许蚝油适量
酵母粉2克

猪肉洋葱馅饼的做法,共14个步骤

猪肉洋葱馅饼的做法图解1

1/14. 主辅料: 猪肉馅、洋葱,面粉

猪肉洋葱馅饼的做法图解2

2/14. 面粉加少许酵母粉,加水和成软软的面团,发酵2小时。

猪肉洋葱馅饼的做法图解3

3/14. 猪肉馅加盐、味精、蚝油搅拌均匀。

猪肉洋葱馅饼的做法图解4

4/14. 洋葱剁碎。

猪肉洋葱馅饼的做法图解5

5/14. 把剁碎的洋葱加入肉馅里。

猪肉洋葱馅饼的做法图解6

6/14. 搅拌均匀,备用。

猪肉洋葱馅饼的做法图解7

7/14. 手蘸点油,在盆中把面揉匀。

猪肉洋葱馅饼的做法图解8

8/14. 取一块面团,按扁,放入适量的馅料。

猪肉洋葱馅饼的做法图解9

9/14. 将其包严。

猪肉洋葱馅饼的做法图解10

10/14. 放入加热的电饼铛里。 ,

猪肉洋葱馅饼的做法图解11

11/14. 轻轻把它按扁、按圆。

猪肉洋葱馅饼的做法图解12

12/14. 烙制一面焦黄后,翻面再烙。

猪肉洋葱馅饼的做法图解13

13/14. 烙制到两面焦黄即可。

猪肉洋葱馅饼的做法图解14

14/14. 出锅装盘,即可上桌食用。

小窍门

1、面团一定要非常的柔软,并且发酵,这是秘笈。
2、馅料可以按照自己的喜欢调制。
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营养信息

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  • 猪肉洋葱馅饼热量681 千卡
  • 脂肪14.79 克
  • 蛋白质18.22 克
  • 碳水化合物0 克
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