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西红柿炒圆白菜

西红柿炒圆白菜

改花娘52

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西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。并且番茄红素具有独特的抗氧化能力,其营养价值非常高。
圆白菜又称茴子白或卷心菜,其营养价值与大白菜相差无几,圆白菜富含叶酸,维生素C含量较高,与西红柿一样是重要美容品。
圆白菜,西红柿一年四季都有,是各地的大众菜,因其营养价值高,富含维生素C又是美容食材,深受大家喜爱。
主料
圆白菜半颗西红柿1个
辅料
适量适量大蒜2颗
生抽少许花椒面1小勺适量
干辣椒1个调和油适量白砂糖1小勺

西红柿炒圆白菜的做法,共5个步骤

西红柿炒圆白菜的做法图解1

1/5. 准备所需食材

西红柿炒圆白菜的做法图解2

2/5. 圆白菜切丝,西红柿切丁

西红柿炒圆白菜的做法图解3

3/5. 锅中放入适量的调和油烧热 放入所有辅料炒出香味(盐除外)

西红柿炒圆白菜的做法图解4

4/5. 放入西红柿丁翻炒出西红柿汁

西红柿炒圆白菜的做法图解5

5/5. 加入圆白菜丝,盐翻炒均匀,出锅

小窍门

1.先把西红柿丁炒出汁,这样炒出的圆白菜略微有点西红柿的酸味
2.喜欢吃软点的可少加一点水多炒一会,喜欢脆点的盐化了就可以出锅了
3,不喜欢辣或甜口的,可以不放辣椒或白糖
4.锅烧热了再倒油,热锅凉油
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营养信息

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  • 西红柿炒圆白菜热量92 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质2.2 克
  • 碳水化合物7.2 克
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